海老のかき揚
衣に水を入れていないのでフワッと揚がり、衣がベタッとしていません。
たっぷりの海老のプリプリと
さつま芋の甘さが少し感じられる一品です。
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@ 海老のぶつ切りさつま芋椎茸三つ葉銀杏小麦粉と混ぜます。
A @全卵を合わせ、サクッと揚げます。
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