あぶり地蛸ポン酢
あぶった地蛸の香ばしさと独特の歯ごたえを
ポン酢と一緒にお楽しみください。
は足のつけ根と先の方が、できるだけ同じような火の通り具合になるように「工夫」して湯がきます。
あぶり蛸に使う部分は、つけ根の太い方です。
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