かきと蓮根の蒸しもの
もちもち感とカキの旨味がいっぱいです。
@ 蓮根はすりおろして軽く絞り、少々、片栗粉少々を加え、よく混ぜます。
A カキ@を合わせ器に盛って蒸します。
B 銀アンをかけて切り海苔少々とワサビをのせて。
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